高压锅能煮粥。用高压锅熬粥，先滴几滴食用油，开锅时就不会往外喷，比较安全。用高压锅煮粥，水不可超过高压锅容量的2/3，否则容易外喷。用高压锅煮粥可以很好的缩短煮粥的时间，并且可以让米粒更加软烂。

使用高压锅注意事项：

1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

2、锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。

3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时，要立即降温。

4、如果喷气声音突然停止，应立即关闭燃气。

5、烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

6、高压锅出气嘴一定要经常疏通。