怎样种大蒜发芽快

1、选种：选择饱满、均匀、个头大的蒜种，放入水中浸泡两天。2、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性良好的土壤。3、时间：选择秋季或者春季进行种植，此时的温度最适合大蒜的发芽生长。4、栽种：将处理好的蒜种均匀地栽种到土壤中，注意发芽的一端要朝上，覆盖一层薄土，适量浇水即可。

大蒜的介绍

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。

大蒜按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜，按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜，按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种。

大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、生物活性酶以及丰富常量和微量元素等物质，具有很好的食疗以及药用价值。

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